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Qëndërnjan
14,60 €
“QËNDËRNJAN” Rosato di Aglianico del Vulture IGT è ottenuto da uve 100% Aglianico del Vulture, coltivate nelle colline di Maschito (PZ) a 450-600 metri s.l.m.
Il terreno vulcanico multistrato e la vendemmia manuale a fine ottobre garantiscono freschezza e complessità. La vinificazione avviene con il metodo del salasso e fermentazione a bassa temperatura.
Il vino si presenta di un delicato colore rosa tenue, con profumi di frutta giovane e sapore secco, caldo e avvolgente.
Perfetto con piatti rustici, antipasti di terra e formaggi stagionati.
995 disponibili (ordinabile)
Descrizione
Tipo
Rosato
Classificazione
Basilicata – indicazione geografica tipica – rosato
Vitigno
100% aglianico del vulture
Zona di produzione
fascia collinare del comune di Maschito (PZ)
Area del monte Vulture
Terreno
multistrato di natura vulcanico
Altitudine
450-600 metri s.l.m.
Sistema di allevamento
spalliera con densita di ceppi per ettaro di 3500-4000 piante
Vendemmia
manuale, fine ottobre e novembre inoltrato
Resa per ettaro
60-70 q.li
Vinificazione
salasso, breve contatto con le bucce,
fermentazione del mosto fiore per circa 25 giorni
a bassa temperatura.
Affinamento
acciao inox
Colore
rosa tenue
Profumo
note di frutta prematura tipica di un aglianico giovane
Sapore
vino secco, di gran struttura, dal palato ricco caldo e avvolgente
Abbinamento gastronomico
eccellente con piatti rustici e saporiti della cucina mediterranea,
antipasti di terra e formaggi di media stagionatura
Temperatura di servizio
10-12 °c.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,31 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 12 × 12 × 25 cm |
| Nazione | Italia |
| Colore | |
| Regione | |
| Anno di produzione | |
| Gradazione | Vol. 13° – 14° |
| Vitigno | Aglianico del Vulture |
